Во время длительной выдержки вина в прохладном месте, часть вина кристаллизуется и выпадает в осадок, который образуется на стенках винных бочек. Этот осадок и называется Винный камень.
В средние века, когда виноделы вскрывали очередную бочку вина и обнаруживали, что жидкости в ней стало меньше, чем изначально, то было принято считать, что это ангелы выпили часть вина. На самом деле количество вина уменьшается, потому что оно перенасыщено солями калия, а при снижении температуры соль в вине выпадает в осадок.
В современно кулинарии Винный камень имеет достаточно широкое применение и различные преимущества:
- Способствует скорейшему подъему и разрыхлению теста
- Не влияет на конечный вкус и аромат
- Стабилизирует взбитые белки
- Ускоряет процесс взбивания
- Помогает надолго сохранить форму кремам и муссам
- Предотвращает кристаллизацию сахара в глазури
- Придает пластичность карамели
- Стаби
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Оплата онлайн: карты Visa, MasterCard, МИР.
- Безналичная оплата по счёту для юридических лиц.
Доставка по России выполняется только при 100% оплате заказа. Заказы в другие регионы отправляются транспортными компаниями. После оформления заказа менеджер предложить оптимальный способ доставки заказа в ваш город и согласует его с вами.
Самовывоз из магазина. Вы можете самостоятельно забрать товар в магазине.